Resep Krengsengan kambing oleh Hanindya
Bahan-Bahan
-
500 gr daging kambing
-
5 lbr daun jeruk
-
Secukupnya kecap
-
Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
-
1 ptg lengkuas,geprek
-
Bumbu halus
-
5 sg bawang merah
-
3 sg bawang putih
-
1 btr kemiri
-
1 ruas jari jahe
-
secukupnya Merica
Langkah-langkah
-
Potong” daging kambing yg sdh di rebus.
-
Tumis bumbu halus smp harum.tambahkan daun jeruk,lengkuas,garam dan gula.masak smp mendidih.
-
Masukan kecap secukupnya aduk rata.masukan kaldu bubuk secukupnya..koreksi rasa.masak smp bumbu”meresap dan kuah menyusut.to jangan sm habis.angkat sajikan..
Notes:
Sumber: Cookpad
