Krengsengan Daging – Resep membuatnya

Resep Krengsengan Daging oleh Rini Julia

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Daging Sapi Potong2
  2. 1 buah Tomat potong2 ( sy haluskan, masuk ke bumbu yg di halusk
  3. 1 sdt Lada halus
  4. 3 lbr Daun Jeruk iris2
  5. 2 sdm Kecap Manis
  6. 3 cm Kayu Manis
  7. secukupnya Garam
  8. 1/2 lt Air
  9. Minyak Goreng utk menumis
  10. Bumbu Haluskan :
  11. 10 siung Bawang Merah
  12. 5 siung Bawang Putih
  13. 5 buah Cabai Merah Keriting
  14. 5 buah Cabai Merah Besar
  15. 3 butir Kemiri
  16. 1 ruas Jahe
  17. 2 sdm Gula Jawa
  18. 2 mata Asam Jawa (sy skip, gak ada stocknya)
  19. 2 sdm Petis Udang

Langkah-langkah

  1. Pertama2 kita siapkan bahan dan bumbu2nya

    Krengsengan Daging langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak seperlunya, hingga bumbu wangi dan matang, masukan daun jeruk dan kayu manisnya aduk sebentar.

    Krengsengan Daging langkah memasak 2 foto
  3. Masukan 2 sendok makan petis udang lalu aduk rata

    Krengsengan Daging langkah memasak 3 foto
  4. Setelah petis udang tercampur rata masukan potongan dagingnya, aduk rata hingga berubah warnanya, lalu tambahkan kecap manis aduk rata.

    Krengsengan Daging langkah memasak 4 foto
  5. Tuang air kedalam tumisan daging aduk rata, setelah itu tutup hingga air menyusut.

    Krengsengan Daging langkah memasak 5 foto
  6. Setelah air /kuah menyusut bumbui dengan garam, dan penyedap bila suka (sy tdk pk penyedap)

    Krengsengan Daging langkah memasak 6 foto
  7. Cicipi rasanya, masak sebentar saja,lalu matikan api, krengsengan siap di nikmati dengan nasi hangat.

    Krengsengan Daging langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *