Krengseng Daging Sapi – Resep membuatnya

Resep Krengseng Daging Sapi oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging sapi, potong/iris tipis2
  2. 2 buah tomat potong2
  3. 5 sdm kecap manis
  4. 800 ml air
  5. 1 batang kecil kayu manis
  6. Kaldu bubuk sapi (opsi)
  7. Secukupnya garam & gula pasir
  8. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 cabe rawit merah
  13. 3 cm jahe
  14. 1 sdm merica butiran
  15. 1 sdm ketumbar butiran

Langkah-langkah

  1. Campurkan dalam wadah daging sapi, bumbu halus dan sedikit garam aduk rata kemudian remas2. Diamkan selama 15-20 menit sampai bumbu meresap.

  2. Panaskan minyak, kemudian tumis daging beserta bumbunya sampai daging berubah warna.

  3. Masukan air, tomat, kayu manis masak hingga daging empuk dan air sedikit surut.

  4. Kemudian masukan kecap manis, kaldu bubuk sapi, secukupnya garam dan gula pasir. Aduk rata masak sampai bumbu meresap.

  5. Angkat dan sajikan.

    Krengseng Daging Sapi langkah memasak 5 foto
  6. Note : jika ingin tekstur daging yg benar2 empuk sebelum dimasak lumuri daging dengan parutan nanas remas2 diamkan selama 30 menit kemudian cuci bersih kembali daging.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *