Kremesan ayam kriuk – Resep membuatnya

Resep Kremesan ayam kriuk oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung tapioka
  2. 2 sdm tepung beras
  3. 1 butir kuning telur
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 300 ml air kaldu ayam/air bekas ungkepan ayam
  6. jika g ada air ungkepan/kaldu bs bikin bumbu ini ya:
  7. bumbu halus:
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 2 cm kunyit
  11. 1 cm Laos
  12. 2 cm sereh
  13. secukupnya garam
  14. 300 ml air sebanyak kaldu ya

Langkah-langkah

  1. Jika pakai air ungkepan tinggal ditambahi tepung2an,kuning telur dan baking powder ya.. cek asinnya aja jika krg bs ditambah

  2. Jika g pake air bekas ungkepan haluskan semua bumbu kmd br campur dg kuning telur,tepung2an dan baking powder.. di gambar bawah ini saya bikin 2 kali resep ya.. sampe kurleb 900 ml total bahan+air kaldu/ungkepannya.. klo bikin 1 resep ya brarti separo dr gambar ya

    Kremesan ayam kriuk langkah memasak 2 foto
  3. Kocok n aduk hingga rata cek rasa.. jika pas lgsg ke prose bikinnya ya.. siapkan saringan utk menuang adonan ke minyak ya.. biar hasilnya bs kriuk.. gak nempel2.. nuangnya adonan sekali goreng jgn byk2.. nanti nempel2..

    Kremesan ayam kriuk langkah memasak 3 foto
  4. Oya minyaknya harus banyak dan panas sblm memasukkan adonan.. tekstur adonan encer ya..

  5. Jgn di bolak balik,,sekali tuang tunggu matang aja klo sekiranya udh mateng br balik sekali dan lgsg angkat..

    Kremesan ayam kriuk langkah memasak 5 foto
  6. Selamat mencoba..

  7. Penampakan kremesan ku yg udh bersanding dg ayamnya..

    Kremesan ayam kriuk langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *