Kotok Tahu Tempe – Resep membuatnya

Resep Kotok Tahu Tempe oleh Pawon Indo Bule

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tahu, potong kotak2, digoreng sebentar saja biar agak berkulit
  2. 200 gr tempe, potong kotak2
  3. 4 butir telur rebus
  4. 2 kaleng ikan sarden polosan/bukan yg ada saus tomatnya (bisa diganti ikan lain)
  5. 5 cabe kering, dipotong2
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 400 ml air
  9. 500 ml santan kental
  10. 1/2 sdt gula
  11. 2 sdt garam
  12. secukupnya Merica bubuk
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 bawang merah
  16. 5 kemiri

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, cabe kering, lengkuas dan daun salam hingga harum.

  2. Masukkan air, tahu dan tempe. Masak sampai mendidih. Masukkan santan, ikan sarden kemudian garam, gula dan merica.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *