Korket kentang – Resep membuatnya

Resep Korket kentang oleh Hilda Dawood

Bahan-Bahan

  1. Kulit:
  2. 1 kg Kentang kukus haluskan
  3. 200 gr tp Terigu protein rendah
  4. 2 sdm Munjung Tp Kanji
  5. 2 bt Kuning Telur
  6. 6 sdm Mentega/nargarin
  7. 4 sdm Susu Bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. Isi
  10. 4 bh Wortel potong dadu (sy chooper)
  11. 300 gr Daging giling (sy chooper)
  12. 1 bh Bawang bombay cincang dadu
  13. 4 bh Bawang Merah
  14. 4 Siung Bawang putih
  15. Secukupnya Lada bubuk
  16. Secukupnya garam dan gula
  17. Secukupnya Minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah dan putih tumis hingga wangi bersama lada bubuk

  2. Masukkan bawang bombay cincang menyusul kemudian daging cincang

  3. Masak hingga berubah warna beri air secukupnya

  4. Setelah daging matang dan air tinggal sedikit masukkan Wortel garam gula

  5. Masak hingga air habis dan semua matang jangan lupa tes rasa matikan api dinginkan

    Korket kentang langkah memasak 5 foto
  6. Untuk kulit haluskan kentang kukus dalam keadaan panas masukkan margarin aduk sampai rata

  7. Setelah hangat masukkan kuning telur aduk rata

  8. Terakhir masukkan semua tepung susu bubuk dan sedikit garam aduk rata

    Korket kentang langkah memasak 8 foto
  9. Ambil 1 sendok munjung adonan kulit isi dengan 1 sd adonan isi bentuk oval kakukan sampai habis

    Korket kentang langkah memasak 9 foto
  10. Goreng dengan minyak panas api sedang

  11. Sebagian sy goreng setengah matang untuk stok Frozen food

    Korket kentang langkah memasak 11 foto
  12. Sajikan hangat hangat

    Korket kentang langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *