Korean Mochi Bread – Resep membuatnya

Resep Korean Mochi Bread oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 180 gr tepung ketan putih
  2. 20 gr terigu protein tinggi
  3. 10 gr susu bubuk (saya ga punya jadi pake vanili susu)
  4. 1 sdm munjung gula
  5. 120 gr susu cair (sy full cream)
  6. 60 gr minyak sayur
  7. 1 sdm kecap asin
  8. sejumput garam
  9. 1 butir telur
  10. 20 gr wijen hitam/putih

Langkah-langkah

  1. Campur terigu, tepung ketan,dan susu bubuk (vanili susu) dalam baskom.

  2. Dalam panci kecil campur susu, garam,kecap asin,minyak, panaskan sampai mendidih, lalu masukkan gula dan matikan api.

  3. Tuang cairan tersebut panas” ke dalam baskom dan aduk dengan spatula karet (sy sendoknkayu) sampai rata.

  4. Tambahkan telur, aduk rata (saya uleni sebentar). lalu masukkan wijen dan chococip,aduk rata.

  5. Panaskan oven suhu 170c

  6. Timbang adonan masing” seberat 40 gr, bulatkan dan tata diloyang yang sudah dialas baking papper. lalu olesi bagian luarnya dengan air (agar krispi)

  7. Panggang selama 25-30 menit (tadi sy 30 menit, pas matangnya)

  8. Dinikmati hangat” enak banget. (bisa dicocol susu coklat)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *