Korean japchae Ala Maangchi – Resep membuatnya

Resep Korean japchae Ala Maangchi oleh Naidasinna

Bahan-Bahan

  1. 100-150 gr dangmyeon (bihun korea)
  2. Protein:
  3. 50 gr daging sapi/ ayam (saya pake ayam)
  4. 1 butir telur, bikin telur dadar
  5. Sayuran:
  6. 1 buah wortel, serut
  7. 50 gr bayam/ horenzo/ pokchoy(saya pake pockhoy)
  8. 25 gr jamur kuping/ shitake (saya pake jamur kuping)
  9. Bumbu 1:
  10. 1 siung bombay
  11. 5-7 siung bawang putih, cincang
  12. 3-4 buah cabe merah keriting
  13. 1 sdt lada halus
  14. Bumbu 2:
  15. 3 sdm saus tiram
  16. 5-7 sdm minyak wijen
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula
  19. Secukupnya kaldu bubuk
  20. Secukupnya cabe bubuk
  21. Pelengkap:
  22. Secukupnya tomat cherry
  23. Secukupnya taburan wijen

Langkah-langkah

  1. Bikin telur dadar, ini saya bumbuin lada dan bubuk bawang putih. Setelah matang, gulung dan iris2

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 1 foto
  2. Rebus dangmyeon. Kalo ga ada boleh pake soun / bihun biasa.

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu 1 hingga harum. Lalu masukkan ayam.

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ayam matang. Masukkan wortel dan jamur kuping. Tumis hingga matang.

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 4 foto
  5. Lalu masukkan pokcoy. Tumis hingga pokcoy layu

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 5 foto
  6. Beri bumbu 2, koreksi rasa.

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan dangmyeon yang sudah direbus. Aduk rata.

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 7 foto
  8. Lalu sajikan dgn taburan telur dadar, wijen dan tomat cherry

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 8 foto
  9. Voila korean japchae siap disantap

    Korean japchae Ala Maangchi langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *