Resep Korean Honey Lemon Tea oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
Baca caption sebelum membuat resep ini
-
2,5 cup irisan jeruk citrun/lemon
-
2 cup madu (bisa di mix dengan gula pasir) atau secukupnya
-
Toples beling yg sudah di sterilisasi (direbus)
Langkah-langkah
-
Jika pakai Lemon Lokal: Belah 2 jeruk, iris2 tipis bersama kulitnya lalu buang biji2nya. Jika pakai Lemon Import: bisa langsung iris2 (hasil akan ada rasa pahit) atau kupas lapisan kuning kulit, lapisan putihnya jgn terbawa, buang. Isinya iris2, buang bijinya.
-
Jika sebagian pakai gula pasir: Campur irisan jeruk dengan gula pasir. Aduk rata. Karena pakai lemon lokal lapisan putih pada kulitnya tidak saya buang. Soalnya lapisan putihnya tipis sekali.
-
Tata di toples bergantian dengan madu.
-
Simpan dalam kulkas minimal 3 hari, baru di gunakan sesudahnya.
-
Ini foto baru selesai proses pembuatannya. Belum masuk ke kulkas.
-
Selama 3 hari di simpan di kulkas sekali2 di aduk2 karena jeruk akan cenderung mengambang ke atas.
-
Hari ke 3 saya sibuk jadi lupa mau buat.
-
Setelah 4 hari di kulkas baru saya konsumsi. Di seduh air hangat. Ada rasa pahit sedikit karena bagian putih kulit lemon masuk juga. Tapi karena saya sering makan yang pahit2 seperti pare atau daun pepaya, buat saya ini enak. Mau di biasakan minum ini. Next saya akan buat full madu dan coba pakai Lemon import. Bagian putih kulitnya akan saya buang.
Notes:
Sumber: Cookpad
