Koloke ayam – Resep membuatnya

Resep Koloke ayam oleh Yulia Helsi

Bahan-Bahan

  1. 150 gram ayam fillet
  2. 1 buah wortel iris korek api
  3. Bahan pelapis :
  4. 1 butir telor (kocok lepas)
  5. 3 sdm tepung terigu
  6. 2 sdm tepung beras
  7. 1 sdm tepung meizena
  8. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. secukupnya Gula dan garam
  11. Bahan saos :
  12. 1/2 buah nanas
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/2 bawang bombay
  15. 3 sdm saos sambel
  16. 2 sdm saos tomat
  17. 1 sdm saos tiram
  18. 1/2 sdm tepung meizena

Langkah-langkah

  1. Celupkan ayam fillet ke kocokan telor lalu ke semua bahan baluran tepung yg sudah dicampurkan. Kemudian goreng

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn margarin. Masukan semua saos dan beri sedikit air. Bila dirasa kurang kental masukkan sedikit tepung meizena yg dilarutkan air sebelumnya. Masukkan nenas lalu koreksi rasa dgn gula, merica dan garam

  3. Campurkan ayam tepung dgn saos yg sudah mateng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *