Resep Kolak pisang #pr_Ramadhantakjil oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”

Bahan-Bahan

  1. 1 sisir pisang kepok,belah 2
  2. 600 ml air matang
  3. 300 gr gula pasir / gula merah
  4. 4 lembar daun pandan
  5. 400 ml santan kental dr setengah butir kelapa
  6. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Beri 2 lembar daun pandan. Masukkan pisang yg sudah dibelah 2. Masak hingga kuah mendidih dan pisang sedikit melunak. Matikan api. Sisihkan.

  2. Di wadah lain masak santan kental beri sisa daun pandan dan sedikit garam. Aduk2 santan hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api. Sisihkan.

  3. Sajikan kolak pisang dengan diberi kuah santan. Beri topping bila suka. Aku pakai wijen jadi makin mantap

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here