Kolak Pisang & Labu #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Kolak Pisang & Labu #BikinRamadanBerkesan oleh Nicky Surya Utari

Bahan-Bahan

  1. 2 buah pisang tanduk, potong 1-1,5cm
  2. 1/2 buah labu parang ukuran sedang, potong dadu
  3. 1/4 kg kolang kaling, bagi 2
  4. 2 1/2 gendul gula aren (atau sesuai selera)
  5. 8 buah cengkih
  6. secukupnya Daun pandan
  7. 2 buah santan kara segitiga
  8. 1,5 L air
  9. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula aren. Biarkan hingga gula larut dan mendidih. Saring (optional) agar tidak ada kotoran dari gulanya.

  2. Masukkan labu, pisang dan kolang kaling.

  3. Masukkan cengkih dan daun pandan. Masak hingga labu dan pisang cukup empuk.

  4. Masukkan santan dan garam. Koreksi rasa. Siap disajikan saat berbuka puasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *