Resep Kolak pisang ketan oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. 1 sisir pisang kepok
  2. 1 liter santan
  3. 300 gram gula pasir,sesuai selera
  4. Garam
  5. secukupnya Daun pandan
  6. 1/2 sdt vanila bubuk
  7. Pelengkap :
  8. Secukupnya ketan,sy beli jadi
  9. Krimer kental rasa cocopandan

Langkah-langkah

  1. Kukus buah pisang selama 30 menit.dinginkan,kupas lalu potong serong.tujuannya pisang dikukus,agar kuah santannya tidak kotor dan tetep putih.

  2. Siapkan panci masak,masukkan santan,pandan,gula,garam dan vanila bubuk,panaskan sampai mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah,koreksi rasa,sesuaikan selera.

  3. Setelah santan mendidih,masukkan pisang,masak sebentar,angkat.siapkan mangkok,masukkan ketan,tambahkan pisang,siram dengan kuah santan.tambahkan sensasi terakhir dengan krimer kental rasa cocopandan jika suka.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here