Kolak pisang durian – Resep membuatnya

Resep Kolak pisang durian oleh Winda`s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 buah utuh durian
  2. 5 buah pisang kepok (sesuai selera)
  3. 1/4 kacang ijo
  4. 1 bks klapa parut (tua)
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 2 sachet susu kental manis putih
  7. 1/2 kg gula pasir
  8. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Pertama2 cuci bersih dulu kacang ijonya stelah itu rebus kurang lebih 15-20menit biar mateng dlu kacang ijonya. Sisihkan

  2. Lalu potong pisangnya bulat2 atau lonjong sesuai yg di inginkan, belah durian yg sekiranya udh mateng ambil bbrapa. Peras santannya dibikin santen kentel aj. Dan potong2 daun pandanya. Sisihkan

  3. Kacang hijau yg udh mateng tadi masukkan dlm panci yg udh dikasih air lg dan masukkan jg pisang & duriannya menggunakan api sedang sampai agak panas baru masukkan perasan santannya sedikit demi sedikit Pelan2aj biar uapnya gk mbleber. Biarkn mendidih

  4. Setelah mendidih aduk pelan, masukkan gula pasir dan SKM putih aduk lg biar uapnya gk smakin naik. Baru kemudian masukkan daun pandannya.. Aduk ratakan dan cicipi deh rasanya.

    Kolak pisang durian langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan

    Kolak pisang durian langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *