Kolak Candil ubi – Resep membuatnya

Resep Kolak Candil ubi oleh Dapur Jusee

Bahan-Bahan

  1. 3 buah ubi ukuran sedang
  2. 1/4 kg tepung kanji
  3. 1/2 kg gula merah
  4. 5 sdm gula pasir
  5. 2 sachet santan instant
  6. 3 lbr daun pandan
  7. 1,5 ltr air
  8. 1/2 kg kolang kaling cuci bersih belah 2
  9. 2 buah pisang nangka potong2 menyerong

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ubi lalu kukus hingga lunak. Tunggu hangat baru hancurkan dan tambahkan tepung kanji hingga bisa dibentuk.

    Kolak Candil ubi langkah memasak 1 foto
  2. Bentuk menjadi bulatan2 sebesar kelereng atw bentuk sesuai selera. Jangan lupa taburi dg tepung kanjinya agar tidak saling lengket

    Kolak Candil ubi langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan 1,5 liter air lalu masukkan gula merah, garam dan daun pandan, setelah larut masukkan kolang kalingnya. Biarkan mendidih kembali.

    Kolak Candil ubi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah itu masukkan butiran candil yg telah dibuat. Biarkan hingga mengapung tanda hampir matang.

    Kolak Candil ubi langkah memasak 4 foto
  5. Di rumah lebih suka kolak berasa sedikit asam karena kolaknya jd seger gt jd dtambah 2 buah pisang yg dipotong2. Saat semua telah matang, hampir diangkat, tambahkan santannya dan aduk rata. Segera matikan api jika telah mndidih kembali.

    Kolak Candil ubi langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat menemani buka puasa biar energi balik lg

    Kolak Candil ubi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *