Resep Kolak candil tape oleh Dapur Jusee

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg tape singkong yg lunak
  2. 100 gr tepung ketan
  3. 100 gr tepung kanji
  4. 1/4 kg gula merah
  5. 700 ml air
  6. 1/4 sdt garam
  7. 3 lmbr daun pandan
  8. iris Semangkuk kolang kaling
  9. Kuah santan:
  10. 1 bks santan instant
  11. 1 gelas air
  12. 1 lbr daun pandan
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Buang serat tape, hancurkan tambahkan tepung ketan aduk lalu tambahkan jg kanji hingga bisa dibentuk. Taburi lg dg tepung kanji biar gk saling lengket.

    Kolak candil tape langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air kemudian masukkan gula dan daun pandan, biarkan hingga larut sesekali diaduk. Masukkan kolang kalinya. Setelah itu cemplung2kan candil tape nya hingga mengapung dan matang.

    Kolak candil tape langkah memasak 2 foto
  3. Setelah matang matikan api lalu angkat. Sajikan dg santan matang.

    Kolak candil tape langkah memasak 3 foto
  4. Kuah santan: didihkan air dan santan, masukkan pandan dan garam aduk hingga mendidih.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here