Kolak biji salak – Resep membuatnya

Resep Kolak biji salak oleh Fatimah Djarkasih

Bahan-Bahan

  1. 200 gram ubi jalar dikukus dihaluskan
  2. 50 gram tepung sagu
  3. 500 ml air
  4. 50 gram gula pasir
  5. 100 gram gula merah
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan kuah santan
  9. 200 ml santan
  10. 1 lembar daun pandan
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 bks vanilli

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahannya

    Kolak biji salak langkah memasak 1 foto
  2. Buat kuah santan, jerang santan, beri sedikit garam, daun pandan, aduk-aduk, jangan sampe santan pecah, sisihkan

    Kolak biji salak langkah memasak 2 foto
  3. Buat biji salak, dalam wadah, masukkan ubi yang sudah di haluskan, tambahkan, garam, tepung sagu, aduk, uleni, sampai bisa di bulat-bulatkan, lakukan sampai adonan habis, sisihkan

    Kolak biji salak langkah memasak 3 foto
  4. Jerang air, tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, biarkan sampai mendidih, kalau gula merahnya kotor, saring dulu yaa, masukkan biji salaknya,tunggu sampai mengapung, angkat sisihkan

    Kolak biji salak langkah memasak 4 foto
  5. Kolak biji salak siap di hidangkan

    Kolak biji salak langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *