KoFte Turkish aka Beef Kofta – Resep membuatnya

Resep KoFte Turkish aka Beef Kofta oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging giling sapi
  2. 2 sdm tepung panir
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdt lada / lada hitam
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1 sdt jinten
  7. 5 buah kapulaga ambil bijinya saja lalu haluskan
  8. 1 sdt garam
  9. 2 sdm minyak sayur
  10. Bumbu cincang halus
  11. 1 buah bawang bombai
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 batang daun seledri cincang halus
  14. Bahan tambahan
  15. 6-8 tusuk sate
  16. Secukupnya soas sambal
  17. Secukupnya mayones

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dalam 1 wadah

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 1 foto
  2. Aduk2 ratakan pake tangan jangan lupa tangan pake sarung tangan plastik ya Mom aduk2 ratakan

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang olesi dengan minyak sedikit aja lalu ambil segenggang adonan bulatkan lalu tusukan ke tusuk sate sambil di rapikan bentuknya lakukan gitu terus sampai adonan habis masukan ke kulkas dulu selama 30 menit

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan oven setelah panas masukan loyang ke oven pake api bawah dulu atur suhu 150 derajat, selama 10 menit lalu naik ke rak ke 2, 10 menit, untuk mematangkan atasnya naik ke rak yg paling atas pake api atas selama 5 menit sampi peermukaan garing, kalopun mau ngebakarnya pake teflon juga boleh yaa…. posisi di bolak2 kalo pake teflon biar matangnya merata waktu lebih cepat sekitar 15 menitan pake api sedang cenderung kecil ya Mom

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang biarkan hangat lalu angkat tata di piring saji oles dengan moyoanes dan saos sambal

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 5 foto
  6. Ehmmmmmm….. enak banget wangiiiii dagang asap pula yuk di cocol ke saos nya

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 6 foto
  7. Bisa di makan langsung bisa juga di makan pake nasi buat lauk

    KoFte Turkish aka Beef Kofta langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *