Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Klepon warna warni oleh Indah saraswati
Bahan-Bahan
-
275 gr tepung ketan putih
-
75 gr tepung beras
-
1/2 sdt garam
-
Secukupnya air
-
Pewarna makanan merah, kuning, hijau
-
Bahan isian :
-
3 keping gula merah (sisir)
-
Bahan tabur :
-
1 butir kelapa parut
-
1/2 garam
Langkah-langkah
-
Kukus kelapa parut selama 10 menit, setelah dikukus tambahkan garam
-
Campur tepung beras, tepung ketan putih dan garam tambahkan air sedikit” lalu uleni sampai kalis, Bagi adonan menjadi 3 berikan sedikit pewarna makanan merah, hijau, kuning
-
Ambil sedikit adonan pipihkan lalu masukan gula merah dan bentuk bulat
-
Rebus klepon di air mendiddih tunggu sampai mengapung,
-
Setelah mengapung angkat dan taruh di wadah berisi kelapa parut
-
Klepon warna warni siap di sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
