Resep Klepon oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 50 gr tepung beras
  3. Sejumput garam
  4. 200 ml air suji pandan
  5. (dr 20 lbr daun suji + 5 lbr daun pandan)
  6. Isian : gula merah disisir seckpnya
  7. Balutan : kelapa parut, kukus 10 menit

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuang air suji sambil diuleni sampai kalis dan bisa dipulung. Air jgn dituang semua, sedikit” aja, adonan jgn terlalu lembek atau terlalu kering ya,,,

  2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan beri isian gula merah sisir, bulatkan. Lakukan sampai habis.

  3. Didihkan air, masukkan bulatan klepon, masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

  4. Gulingkan diatas kelapa parut, sajikan.

    Klepon langkah memasak 4 foto
  5. Lembut dan yummy,,,,

    Klepon langkah memasak 5 foto
  6. Klepon langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here