Resep Klepon oleh Ecka Rahma

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 50 gr tepung beras
  3. secukupnya Air daun pandan
  4. Isian :
  5. Secukupnya gula merah
  6. 2 genggam kelapa parut

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa parut (boleh ditambahkan garam sedikit)

  2. Blender air matang dengan daun pandan, saring (ambil airnya)

  3. Rebus air di panci, untuk merebus bola-bola

  4. Masukan tepung ketan,tepung beras dan masukan sedikit demi sedikit air pandan, sampai sekiranya adonan sudah bisa di pulun.

  5. Isi adonan dengan gula merah, pulun bulat-bulat

  6. Masukan adonan yg sudah di isi kedalam panci yang berisi air, jika bola-bola sudah mengambang, angkat dan tiriskan airnya, lalu balur dengan kelapa parut.

  7. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here