Klepon Merah Putih – Resep membuatnya

Resep Klepon Merah Putih oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan klepon merah:
  2. 125 gr tepung ketan (rosebrand)
  3. 25 gr tepung beras (rosebrand)
  4. 140 ml air matang
  5. Secukupnya pewarna merah
  6. Bahan klepon putih:
  7. 125 gr tepung ketan
  8. 25 gr tepung beras
  9. 140 ml air matang
  10. Bahan isi:
  11. Secukupnya gula merah, iris2
  12. Bahan lain:
  13. 1/2 buah kelapa, kerik bersih, parut
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Aduk rata kelapa parut dengan sedikit garam. Lalu kukus selama 20 menit. Agar kelapa tidak cepat basi. Sisihkan

    Klepon Merah Putih langkah memasak 1 foto
  2. Klepon merah: campur tepung-tepungan, aduk rata dengan tangan. Lalu teteskan pewarna ke air. Tuang air perlahan ke dalam tepung. Uleni hingga bisa dibentuk. STOP menuang air jika dirasa sudah pas ya, agar adonan tidak lembek, klepon tidak mudah pecah. Lalu ambil sebulatan, isi gula merah, lalu bulatkan.

    Klepon Merah Putih langkah memasak 2 foto Klepon Merah Putih langkah memasak 2 foto
  3. Klepon putih: campur tepung-tepungan, aduk rata dengan tangan. Tuang air perlahan ke dalam tepung. Uleni hingga bisa dibentuk. STOP menuang air jika dirasa sudah pas ya, agar adonan tidak lembek, klepon tidak mudah pecah. Lalu ambil sebulatan, isi gula merah, lalu bulatkan.

    Klepon Merah Putih langkah memasak 3 foto Klepon Merah Putih langkah memasak 3 foto Klepon Merah Putih langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan air. Jika sudah mendidih, masak klepon putih terlebih dahulu. Biarkan hingga klepon mengapung. Itu tanda klepon sudah matang. Angkat, lalu gulingkan ke kelapa parut. Lakukan hal yang sama ke klepon warna merah.

  5. Lalu tata biar mirip-miripan sama bendera

    Klepon Merah Putih langkah memasak 5 foto Klepon Merah Putih langkah memasak 5 foto
  6. Digigit.. Lumerrrr

    Klepon Merah Putih langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *