Resep Klepon ketan gula merah non kapur sirih #pr_jajanandaerah oleh Cicie Kitchen
Bahan-Bahan
-
250 gr Tepung ketan (rosebrand)
-
50 gr Tepung beras (rosebrand)
-
Secukupnya Air, sampe adonan bisa di bulat2
-
Isian:
-
Sesuai selera Gula merah, disisir
-
Balutan:
-
Secukupnya Kelapa parut(kukus 20mnt)
Langkah-langkah
-
Uleni bahan sampe bisa di Pulung2, jgn terlalu lembek nanti kleponnya gembos, jgn terlalu kering nti gampang bocor gulmernya
-
Isi bagian tengahnya dengan Gula merah sisir,lalu bentuk bola2.sisihkan
-
Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo Sdh matang dia mengambang
-
Gulingkan di kelapa parut. Gak perlu pakai garam krna dri gulanya sdh ada rasa asin..
-
Enyaaakk deeh, kenyil2 wangi pandan
Notes:
Sumber: Cookpad
