Klepon ketan… #bikinramadanberkesan – Resep membuatnya

Resep Klepon ketan… #bikinramadanberkesan oleh DV

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung ketan putih
  2. 1/4 sdt pasta pandan
  3. 125-150 ml air
  4. 200 gram kelapa parut
  5. 1 lbr daun pandan
  6. Gula merah secukupnya disisir
  7. secukupnya Air utk merebus

Langkah-langkah

  1. Kelapa parut diberi sejumput garam diaduk lalu dikukus bersama dengan daun pandan selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

  2. Campur pasta pandan dengan 150 ml aduk. Tuang sedikit2 ke dalam tepung ketan, jangan dituang sekaligus. Aduk sampai rata dan adonan bisa dibentuk. Utk penambahan air hanya sampai adonan bisa dibentuk saja ya. Kalo kurang bisa ditambah.

  3. Didihkan air utk merebus kelepon secukupnya.

  4. Bentuk bulat2 adonan, pipihkan beri isian gula merah lalu bentuk bulat lagi. Masukan ke dalam air rebusan. Bila sudah mengapung itu tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa sampai tertutup semua permukaannya.

  5. Siap dihidangkan…

    Klepon ketan... #bikinramadanberkesan langkah memasak 5 foto
  6. Klepon ketan... #bikinramadanberkesan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *