Kkwabaegi (Twisted Korean Doughnuts) Coconut Delight – Resep membuatnya

Resep Kkwabaegi (Twisted Korean Doughnuts) Coconut Delight oleh Aliya(na)’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 sdm mentega
  2. 1 cup susu Coconut Delight Frisian Flag
  3. 2 sdm gula
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 butir telur
  6. 1,5 sdt ragi
  7. 3 cup tepung segitiga biru
  8. Taburan:
  9. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  10. 3 sdm gula halus/kastor

Langkah-langkah

  1. Lelehkan mentega dg api sedang. Angkat masukkan susu, gula dan garam tunggu hingga adonan hangat. Masukkan telur dan ragi. Aduk hingga rata. Diamkan selama 5 menit.

  2. Setelah 5 menit dan adonan berbuih masukkan tepung sambil diaduk hingga rata. Tutupi dg plastik wrap/serbet. Diamkan selama 1-1,5 jam hingga mengembang 2 lipat.

  3. Kempiskan adonan. Uleni sebentar hingga lembut. Diamkan lagi selama 40 menit.

  4. Kempiskan adonan. Bagi adonan 16-20 sama besar. Uleni dari bagian tengah hingga memanjang. Gulung 3-4 kali ujung2nya dg berlawanan arah. Angkat dan putar. Cubit dan kunci bagian ujung. Diamkan selama 20-30 menit. Balik adonan ke sisi sebaliknya tiap 10-15 menit.

  5. Goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah agak dingin. Campur dg taburannya. Hm… yummy!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *