Kimkimchi – Resep membuatnya
Resep Kimkimchi oleh Caroline Indrawan
Bahan-Bahan
-
1 buah bawang bombay dijus
-
10 siung bawang putih
-
3 bh wortel
-
1 bh lobak
-
1 bh apel dijus
-
6 bh sawi putih
-
1 ikat kucai
-
2 bungkus cabe bubuk kemasan kecil
Langkah-langkah
-
Siapkan sawi putih di beri garam disetiap helainya lalu diamkan sampai layu
-
Iris korek api lobak dan wortel
-
Campurkan jus bombay, jus apel, cabe bubuk, bawang putih cincang halus, kucai, kecap ikan, garam dan gula secukupnya. Aduk rata
-
Setelah campuran bumbu selesai dan sawi puyih sudah layu.. mulai masukan bumbu ke setiap helai sawi putih yg ada.
-
Stok kimchi didalam kulkas.
Notes:
Sumber: Cookpad