Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi – Resep membuatnya

Resep Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tofu
  2. 2 sdm kimchi dan 2 sdm air kimchi
  3. 40 gr daging
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1/2 bawang bombay
  6. 2 batang daun bawang
  7. 2 cabe merah besar
  8. 2 cabe merah kriting
  9. 1 cabe rawit pedas
  10. 1 butir telur (saya 1 putih telur, sisa buat kue)
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 sdm minyak goreng
  13. 2 gelas air panas
  14. sesuai selera garam dan gula
  15. Wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bahan. Cincang bawang putih. Iris bombay, daun bawang. Haluskan cabe. Kalau ngga suka pedas buang biji cabe nya. Iris dadu daging.

    Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Pinggirkan, masukkan daging, bumbui daging dg sedikit garam, aduk sampai berubah warna, masukkan cabe halus. Tumis

    Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi langkah memasak 2 foto
  3. Masukan kimchi dan daun bawang. Aduk rata. Masukan air panas. Tambakan garam dan gula. Aduk rata sampai mendidih. Masukan tofu dan telur. Tutup pan. Biarkan 10 menitan. Buka tutup, Cicipi, koreksi rasa. Masukan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

    Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi langkah memasak 3 foto
  4. Taburi dg sisa irisan daun bawang dan wijen sangrai. Saya nikmati dengan nasi panas. Saya tambah kacang polong saat memasak nasi.

    Kimchi-sundubu-jjigae. Sop tofu kimchi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *