Kimbab Ala-Ala – Resep membuatnya
Resep Kimbab Ala-Ala oleh Teh Yanithea
Bahan-Bahan
-
2 centong nasi pulen hangat
-
2 lembar nori
-
Bumbu Nasi:
-
1/4 sdt garam
-
2 tetes cuka
-
1 sdm kecap asin
-
1/4 sdt minyak wijen
-
Isian Kimbab:
-
2 buah buncis (rebus)
-
1 buah wortel ukuran sedang potong memanjang (rebus)
-
1/3 buah ketimun (potong memanjang
-
2 buah crab stik (goreng, potong memanjang)
-
1 butir telur (kocok lepas + garam, dadar)
-
Isian disesuaikan dengan selera, bisa sosis, nuget, dst
Langkah-langkah
-
Nasi hangat campur dengan bumbu, campur rata. Siapkan juga bahan isian. (lihat foto 1)
-
Siapkan alat penggulung kimbab/sushi. Taruh 1 lembar nori, tata nasi di atas nori…. Tipis-tipis aja, tapi rata, ujung-ujungnya nori tidak perlu diisi nasi. (lihat foto 2)
-
Tata isian di atas nasi, (lihat foto 3)
-
Gulung kimbab/sushi, dengan bantuan alat penggulung kimbab/sushi (lihat foto 4)
-
Lepaskan alat penggulung (lihat foto 5), potong-potong dengan menggunakan pisau yang tajam.
-
Siap disajikan… Diberi cocolan mayonaise, saus sambal (lihat foto 6)
Notes:
Sumber: Cookpad