Kikil santan pedas – Resep membuatnya

Resep Kikil santan pedas oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kikil (kulit kambing)
  2. 4 buah cabe hijau besar,potong serong
  3. 10-15 buah cabe rawit,haluskan
  4. 2 buah cabe kriting,haluskan
  5. 6 siung bawang merah,haluskan
  6. 4 siung bawang putih,haluskan
  7. Seruas kencur,haluskan
  8. 3 lbr daun jeruk,1 btg sereh,geprek
  9. Santan secukupnya(santan kara + air)
  10. secukupnya Gula merah
  11. secukupnya Royco
  12. secukupnya Gula pasir dan garam

Langkah-langkah

  1. Potong kikil sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan

    Kikil santan pedas langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai wangi,masukan juga sereh dan daun jeruk

    Kikil santan pedas langkah memasak 2 foto
  3. Masukan kikil dan aduk hingga tercampur,tambahkan santan,royco,Gula merah,gula pasir,dan garam,biarkan santan agak menyusut,masukan cabe hijau,aduk2,biarkan cabe agak layu,dan tes rasa

    Kikil santan pedas langkah memasak 3 foto
  4. Matikan api,dan pindah kikil kepiring saji

    Kikil santan pedas langkah memasak 4 foto
  5. Kikil santan pedas sudah siap dihidangkan

    Kikil santan pedas langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *