Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis – Resep membuatnya

Resep Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 130 gram terigu protein tinggi
  2. 2 sdm gula pasir
  3. 2 gram ragi instant
  4. 1 kuning telur
  5. 70 ml susu cair
  6. 20 gram mentega
  7. 1 sdt garam
  8. topping:
  9. 100 gram gula pasir
  10. 1 sdm madu
  11. 1 sdm air jeruk lemon
  12. 80 ml air
  13. isian :
  14. 50 gram cream cheese

Langkah-langkah

  1. Campur terigu, ragi, gula dan telur. Masukkan susu sedikit2 sampai adonan bisa diuleni. Uleni adonan sampai setengah kalis

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 1 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 1 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 1 foto
  2. Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Bagi adonan @15 gram. Bulat2i dan beri isian, bulatkan lagi lalu tata di loyang yg sudah diolesi tipis margarin, beri jarak satu dg lainnya

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 2 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 2 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan sampai mengembang 2x kira2 90 menit
    Saat di menit ke-60, olesi roti dg susu evaporated. Bisa beri taburan biji wijen. Kemudian istirahatkan lagi selama 30 menit. Karena jika mengolesi roti saat sudah kalis sempurna, roti bisa menjadi peyot/keriput.
    Oven di suhu 185C selama 15-20 menit. Saya memakai loyang bongkar pasang uk diameter 24 cm. Jika tidak ada, bisa memakai loyang bulat biasa

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 3 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 3 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 3 foto
  4. Topping : campur semua bahan, aduk dan didihkan sampai mengental

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 4 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 4 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 4 foto
  5. Penyajian : siram /olesi roti panas2 saat baru keluar dari oven dg topping supaya meresap ke pori2nya

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 6 foto
  7. Ini ada tips utk membulat2kan adonan #abaikan tangan yg kekar ya Adonan dibagi-bagi, misal @15 gram. Tempelkan kelingking dan tangan pada meja. 2.lalu gerakkan tangan berulang2 berlawanan dg arah jarum jam (saya memakai tangan kanan) dg posisi tangan seakan2 menutupi adonan. Kelingking dan tangan tetap menempel pada meja. Lakukan sampai adonan bulat. Jika sudah terbiasa, bisa dilakukan dg 2 tangan secara bersamaan. Semoga bermanfaat ya

    Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 7 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 7 foto Khaliat Nahal/ honeycomb bread, lengkap dg step2nya #kamismanis langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *