Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ketoprak Telor Rebus oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya ketupat
  2. Secukupnya tauge, rebus
  3. Secukupnya bihun, rebus, tiriskan
  4. 1 butir telur rebus, belah 2
  5. 3 potong tahu putih goreng, potong potong
  6. Secukupnya kerupuk obor
  7. Secukupnya kecap manis
  8. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  9. Bahan bumbu kacang:
  10. 3 genggam kacang tanah yg sudah digoreng
  11. 1 siung bawang putih
  12. 1 sdm gula merah
  13. 4 buah cabai rawit
  14. 1/2 sdt garam
  15. Secukupnya air hangat
  16. 1 sdt air jeruk limau

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bahan isian ketoprak terlebih dahulu.

    Ketoprak Telor Rebus langkah memasak 1 foto
  2. Lalu kita buat bumbu kacang ketoprak: siapkan cobek/ulekan terlebih dahulu. Kalau mau pakai blender boleeeh.

  3. Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, cabai rawit, dan gula merah hingga halus. Kemudian tambahkan air matang dan air jeruk limau. Aduk hingga rata dan mengental. Jangan lupa cicipi rasanya.

    Ketoprak Telor Rebus langkah memasak 3 foto
  4. Penyajian: siapkan piring saji. Pindahkan secukupnya bumbu kacang ke dalam piring. Tambahkan secukupnya ketupat, tauge, tahu goreng, bihun, dan telur rebus. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk obor.

  5. Selesaaaii, ketoprak telor rebus siap dihidangkan!!! Selamat mencobaaa 😉

    Ketoprak Telor Rebus langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here