Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ketan peyeum kuah susu oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tape singkong/peyeum
  2. 100 gr tepung ketan
  3. secukupnya Tepung roti
  4. Keju potong potong secukupnya
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Kuah:
  7. 3 sacet susu kental manis
  8. 400 ml air matang
  9. secukupnya Gula pasir
  10. 1 sdm maizena

Langkah-langkah

  1. Buang sumbu tape.siapkan wadah.campur tape dengan tepung ketan.aduk rata.bulet bulet isi keju(tanpa isi juga boleh)buletin lagi.guling guling ke tepung roti

  2. Panaskan minyak,goreng bola bola dengan api yang sangat kecil sampai matang jangan terlalu sering ngaduk sewaktu menggoreng.cukup satu kali aja apabila bawahnya keliatan sedikit coklat.balikan.sampai matang.angkat.tiriskan….

  3. Kuah:campur susu kental manis bersama air.tambahkan gula pasir.manis sesuai selera.ambil 3sdm air yang sudah diaduk tadi.tambahkan dengan maizena.aduk rata.sisihkan.didihkan campuran air dan susu tadi pas mendidih.masukan campuran maizena.aduk rata sampai sedikit mengental.angkat.biarkan uapnya hilang…

  4. Ambilah gelas atau mangkuk isi dengan ketan peyeum,siram dengan kuah susu sajikan….

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here