Resep Ketan lapis labu #kamismanis #cookpadcommunity oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 300 gr ketan,rendam 3jam
  2. 300 ml Santan
  3. Sejumput garam
  4. 1 lembar daun pandan simpulkan
  5. Bahan labu:
  6. 275 gr labu(berat sudah dikukus)haluskan
  7. secukupnya Gula pasir
  8. Secukupnya santan
  9. 5 sdm tepungberas
  10. 2 sdm maizena

Langkah-langkah

  1. Bahan ketan:masukan santan daun pandan dan garam aduk.didihkan setelah mendidih masukan beras ketan.aduk sampai santan terserap.tuang ke dalam cetakan yang sudah dialas plastik dan dioles minyak tekan tekan

  2. Panaskan kukusan,kukus selama 20menit.

  3. Sambil menunggu 20mnt,kita ambil wadah isi santan dan gula.aduk.tambahkan tepung beras dan maizena.aduk.masukan labu yang sudah dihaluskan.test kemanisan.adonan ga kental ga encer.cukuplah.kalo sudah manis menurut selera.timpah diatas ketan.ratakan.kukus kembali 30menit/matang

  4. Setelah matang matikan api.angkat.biarkan uapnya hilang.masukan kulkas biarkan set.potong potong.sajikan.

  5. Kalo mau potong pake plastik ya biar ga lengket bund…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here