Ketan kelapa – Resep membuatnya

Resep Ketan kelapa oleh Lilyhusnikitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Beras Ketan Putih
  2. 60 ml Santan Kental Kara
  3. 125 ml Air
  4. 3 lembar daun pandan
  5. secukupnya Garam
  6. Toping Kelapa merah :
  7. 150 gr Kelapa muda parut
  8. 2 buah Gula Merah
  9. 100 ml Air
  10. 1-2 Sdm Gula putih
  11. 1 lembar daun pandan
  12. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Cuci dan rendam beras ketan selama 2-3 Jam

  2. Buang air rendaman, Kukus 20menit, matikan apinya

  3. Masak Santan dengan air, dan daun pandan, tambahkan garam, setelah mendidih, masukan kukusan ketan tadi… aduk sampai menyerap semua santannya. lalu kukus lagi ketan ke-2x, selama 20menit

  4. Untuk toping : sisir gula merah, daun pandan masak dengan air, sedikit gula, garam, aduk sampai gula merah larut, tambahkan kelapa parut, masak sampai semua meresap, matikan api, tunggu dingin

    Ketan kelapa langkah memasak 4 foto
  5. Bentuk / cetak sesuai selera… kali ini saya buat cetakan Segitiga

    Ketan kelapa langkah memasak 5 foto
  6. Enakkk bangettttt….

    Ketan kelapa langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *