Ketan Duren Lumer #SeninSemangat – Resep membuatnya

Resep Ketan Duren Lumer #SeninSemangat oleh Lila W Lestari

Bahan-Bahan

  1. 250 gr beras ketan(rendam min 1jam)
  2. 125 gr santan(saya pakai 65ml santan instan+50 air)
  3. 1/2 sdt garam
  4. Utk vla duriannya:
  5. 300 gr daging duren
  6. Sesuai selera gula pasir
  7. 500 ml santan (200mlsantan instant+300ml air)
  8. 2 sdm maizena
  9. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Rendam beras ketan minimal 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit.

  2. Setelah 15 menit, angkat dan tuang santan +garam. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi kurang lebih 20mnt atau hingga matang

  3. Membuat vla duren:campur sebagian santan dgn daging duren lalu aduk dgn whisk hingga daging duren keliatan lembut. Tambahkan sisa santan dan bahan lainnya.Masak di atas api kecil hingga mengental
    dan meletup2. Angkat

  4. Penyajian: Ambil cup, isi 3/4 atau separohnya dgn nasi ketan. Tuang vla di atasnya. Lakukan hingga semua cup terisi.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *