Kerupuk nasi – Resep membuatnya

Resep Kerupuk nasi oleh Dapur Mak’acih (Ig : @dapurmakacih)

Bahan-Bahan

  1. 1 mangkuk nasi
  2. 1,5 mangkuk tapioka
  3. 1-2 sdm ketumbar
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 batang daun bawang
  6. secukupnya Garam dan penyedap
  7. secukupnya Bubuk cabe
  8. Air untuk merendam

Langkah-langkah

  1. Rendam nasi selama 1-2jam, peras dan sisihkan

  2. Blender nasi hingga halus, sisihkan

  3. Haluskan ketumbar dan bawang putih, kemudian tambahkan kedalam nasi yg telah dihaluskan, tambahkan daun bawang yg sudah diiris tipis/drajang

    Kerupuk nasi langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan tepung tapioka, campurkan hingga tidak lengket dtangan (saya buat 2 rasa original dan pedas untuk yg pedas hanya dtambah cabai bubuk), bentuk sesuai selera dan rebus di air mendidih yg telah dtambahkan minyak hingga adonan mengambang (mengambang tandanya matang)

  5. Masukkan kedalam kulkas agar adonan mudah dpotong

    Kerupuk nasi langkah memasak 5 foto
  6. Potong” adonan sesuai selera

    Kerupuk nasi langkah memasak 6 foto
  7. Jemur selama 1-2 hari

    Kerupuk nasi langkah memasak 7 foto
  8. Setelah adonan kering dan siap dgoreng (ini yg pedas)

    Kerupuk nasi langkah memasak 8 foto
  9. Ini yg original

    Kerupuk nasi langkah memasak 9 foto
  10. Goreng hingga matang (ini yg pedas)

    Kerupuk nasi langkah memasak 10 foto
  11. Ini yg original

    Kerupuk nasi langkah memasak 11 foto
  12. Kriuk garing bgt

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *