Kerupuk Nasi – Resep membuatnya

Resep Kerupuk Nasi oleh Giacinta Permana

Bahan-Bahan

  1. 250 gram Nasi putih sisa kemaren malam
  2. 200 gram tepung tapioka
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 batang daun bawang
  5. Secukupnya garam
  6. Sejumput kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Kukus nasi sisa. Blender selagi panas hingga halus, taruh dalam baskom tambahkan bawang putih, bawang daun, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tepung tapioka bertahap, aduk hingga tercampur jika perlu tambahkan sedikit air panas. Ambil sedikit bagian lalu pulung memanjang seperti lenjer.

  2. Rebus dalam air hingga mengapung, angkat tiriskan, airnya.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 2 foto
  3. Potong-potong tipis, lalu jemur dibawah matahari hingga kering. Lebih kurang 2 atau 3 hari tergantung cuaca dan teriknya matahari.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dalam minyak banyak hingga kering.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *