Kerupuk Nasi – Resep membuatnya

Resep Kerupuk Nasi oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. 1 mangkok nasi
  2. 1 mangkok tepung kanji (tambah jika masih lembek/sesuaikan)
  3. 3-4 siung bawang putih
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. 1 sdm garam halus (selera)
  6. Sejumput gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rendam nasi selama 2 jam. Airnya sampai menutupi nasi aja yah bund.. Kemudian blender bersama dg bawang putih yg sudah digiling kasar biar saat diblender bisa hancur sempurna. Tambahkan air sedikit sampai nasi bisa dilembutkan.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 1 foto
  2. Tuang ke wadah. Taburi ketumbar bubuk, garam dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 2 foto
  3. Tuang tepung kanji sedikit2. Uleni sampai tercampur rata dan sampai adonan bisa dipulung. Kalo masih terlalu lembek bisa ditambahkan tepung.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk lonjong seperti buat mpek2..

    Kerupuk Nasi langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan air sampai mendidih.Tambahkan 1 sdm minyak. Kecilkan api. Rebus adonan kerupuk. Biarkan sampai terapung.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 5 foto
  6. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Kemudian simpan diwadah tertutup. Simpan dikulkas semalaman..

    Kerupuk Nasi langkah memasak 6 foto
  7. Besoknya potong2 tipis2. Jemur sampai kering.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 7 foto
  8. Goreng

    Kerupuk Nasi langkah memasak 8 foto
  9. Alhamdllh enak.. No msg..

    Kerupuk Nasi langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *