Kerupuk Nasi – Resep membuatnya

Resep Kerupuk Nasi oleh Marlina Rosa

Bahan-Bahan

  1. 1 mangkuk nasi
  2. 1 mangkuk tepung tapioka
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 batang daun bawang iris
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 blok kaldu maigi
  7. Secukupnya bon cabe u krupuk yg pedas
  8. 1 sdt ketumbar
  9. Secukupnya minyak u mengoreng

Langkah-langkah

  1. Blender halus bawang putih n ketumbar, Iris tipis daun bawang.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 1 foto
  2. Blender halus nasi yg sdh direndam kurleb 1 sd 2 jam.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 2 foto
  3. Diwadah masukan adonan yg telah diblender halus, tambahkan garam, kaldu n daun bawang.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 3 foto
  4. Aduk rata tambahkan tepung tapiaka aduk rata semua bahan sampai kalis. Tes rasa.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 4 foto
  5. Bagi 2 adonan, satu yg ori yg satulagi tambahkan bon cabe biar ada rasa2 pedasnya. Lalu bentuk adonan seperti pempek/lonjong, lakukan sampai adonan habis.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan air setelah menddidih masukan adonan yg telah dibentuk n rebus sampai adonan naik keatas n matang.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 6 foto
  7. Angkat n dinginkan, setelah dingin simpan dikuklas kurleb 3 jam biar mudah pas mengiris karena teksturnya sdh agak keras. Iris tipis n jemur sampai kering.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan wajan pengorengan n goreng kerupuk yg sdh kering sampai kuning keemasan. Angkat n tiriskan.

    Kerupuk Nasi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *