Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Keripik talas gurih renyah oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. 500 gram talas
  2. 1 sdt garam
  3. 250 ml minyak
  4. Larutan bumbu :
  5. 1 bks masako ayam
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Kupas talas, lalu cuci, iris tipis, cuci lagi, beri garam dan air lagi, rendam selama 1 jam. Settelah 1 jam cuci lagi.

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata larutan bumbu, sisihkan.

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, masukkan 2 genggam talas,goreng hingga kering sambil diaduk aduk agar tidak saling menempel. Lalu tuang 2 sdm larutan bumbu,kompor msh tetap nyala. jgn takut sama bunyi gemericik, g akan meledak kok…aduk aduk hingga larutan bumbu meresap ke talas,angkat dan tiriskan. Goreng dgn langkah yg sama sampai selesai. Oya setelah menggoreng jgn lupa diicip dulu hasil gorengan yg pertama, kalau kurang asin, bisa ditambah larutan bumbunya, sesuai selera ya.

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 3 foto
  4. Hasil gorengan pertama langsung dijarah

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 4 foto
  5. Done……

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan tempat kedap udara agar renyahnya tahan lama.

    Keripik talas gurih renyah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here