Resep Keripik singkong oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong
  2. 1 sdm kapur sirih
  3. 250 ml air
  4. Bumbu halus
  5. 3 sdm garam
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih

  2. Iris singkong tipis tipis menggunakan alat pemotong singkong lakukan sampai singkong habis

  3. Masukkan singkong yg sudah diiris kedalam air yang sudah diberi kapur sirih

  4. Haluskan bumbu halus dan masukkan bumbu halus kedalam rendaman air sirih. kemudian rendam singkong selama 1 jam

  5. Angkat dan tiriskan singkong yg sebelumnya direndam air sampai kering

  6. Panaskan minyak. goreng singkong dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. jangan lupa diaduk supaya tidak menempel satu sama lain. angkat dan tiriskan

  7. Setelah benar benar dingin masukkan kedalam toples. keripik singkong renyah, krispy dan enak siap dinikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here