Resep Keripik ikan asin oleh paon_made
Bahan-Bahan
-
12 ekor ikan kering
-
Secukupnya tepung bumbu sajiku
-
Air matang
Langkah-langkah
-
Yang nanyak jenis ikan asinnya apa? Ini fotonya Saya lampirkan. Ikannya sudah bersih, kering dan berbumbu ketika beli, tapi sama saya tak cuci lagi pakai air mengalir . Nama ikan asinnya gak tau, pokoknya yg seperti di foto
-
Jaga jaga Ada yang nanyak tepungnya kayak apa? Ini sudah saya jepret …gak perlu tambah bumbu ya, garam atau kaldu dll karena ikan nya sudah gurih, asin sedikit manis dan tepung juga udah berbumbu dari pabriknya …..kecuali ikan asinnya gak ada bumbu serta tepungnya ngeracik sendiri
-
Buat adonan sedikit encer lalu masukkan ikan asin yg sudah di cuci dan ditiriskan
-
Panaskan minyak secukupnya, setelah panas, goreng ikan hingga matang
-
Dinginkan keripik ikannya baru masukkan tempat yg kedap udara supaya awet renyahnya
Notes:
Sumber: Cookpad
