Resep Keripik bayam oleh Enny Fitriana

Bahan-Bahan

  1. Bayam (bayam raja)
  2. 250 gram tepung beras
  3. 4 sdm tepung tapioka
  4. Kurang lebih 200-250 ml air
  5. 500 ml minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 4 siung Bawang putih
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas kencur
  10. 1/2 sdm ketumbar
  11. 2 butir kemiri
  12. Secukupnya garam
  13. Penyedap (opsional)

Langkah-langkah

  1. Cuci bayam hingga bersih dan tiriskan.

  2. Siapkan wadah, campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

  3. Masukkan bumbu halus.

  4. Selanjutnya masukkan air dan aduk rata, jangan sampai ada yang menggumpal.

  5. Panaskan minyak goreng.

  6. Bayam siap di goreng (celupkan bayam pada adonan tepung masukkan ke dalam minyak panas, dan seterusnya)

  7. NB : jangan campur bayamnya dengan adonan, kalau mau goreng baru di celupkan.

  8. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here