Kering tempe teri kacang kriuk ala fe’ – Resep membuatnya

Resep Kering tempe teri kacang kriuk ala fe’ oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus tempe potong kecil-kecil
  2. 2 sendok makan teri medan digoreng
  3. 2 sendok makan kacang tanah digoreng
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 8 butir bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. Cabe merah keriting secukupnya (saya skip. Anak ga mau pedas)
  9. Bumbu tidak dihaluskan :
  10. 1 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk buang tulang
  12. 2 butir asam kandis
  13. 2 sendok makan gula merah / aren
  14. 1 sendok makan gula pasir
  15. 1/2 sendok teh garam
  16. jika suka Kaldu bubuk instan

Langkah-langkah

  1. Goreng kering tempe yang sudah dipotong kecil. Sisihkan. Lalu goreng kacang sisihkan. Kemudian goreng teri hingga kering sisihkan.

    Kering tempe teri kacang kriuk ala fe' langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng teri. Aduk hingga harum & masukkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, gula merah, garam, asam. Jangan tambahkan air supaya hasil kriuk.

    Kering tempe teri kacang kriuk ala fe' langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tempe, kacang & teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata lalu matikan api.

    Kering tempe teri kacang kriuk ala fe' langkah memasak 3 foto
  4. Setelah dingin simpan di toples & disimpan dikulkas lebih awet.

    Kering tempe teri kacang kriuk ala fe' langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *