Resep Kering tempe / tempe orek oleh Alachoey

Bahan-Bahan

  1. Tempe dan kacang tanah
  2. Bumbu halus
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 10 Cabe rawit (bisa diskip)
  6. Bahan tambahan
  7. 3 buah Cabe merah besar (iris serong2)
  8. 3 Daun salam
  9. 3 Daun jeruk
  10. Lengkuas
  11. secukupnya Air asam jawa
  12. 3 sendok makan gula merah Irisan
  13. Garam

Langkah-langkah

  1. Iris tempa tipis2. Goreng sampai kering. Kacang tanah juga digoreng dulu.

  2. Tumis bumbu halus, masukkan cabe merah, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tunggu sampai harum dan layu

  3. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam. Coba rasanya.

  4. Tunggu sampai bumbu mengental, lalu masukkan tempe dan kacang. Aduk rata.

  5. Kering tempe kacang siap dihidangkan dengan nasi putih 🙂

    Kering tempe / tempe orek langkah memasak 5 foto
  6. Kering tempe bisa disimpan di wadah Tupperware/sejenisnya ya 🙂

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here