Kering tempe teles (basah) – Resep membuatnya

Resep Kering tempe teles (basah) oleh Nadia Santoso

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe
  2. 2 kotak tahu (goreng kering) optional
  3. bumbu
  4. 4 siung besar bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 cabe merah keriting
  7. 1 sdt ebi
  8. 3/4 bulet an gula jawa
  9. 3 sdm kecap manis
  10. 20 ml santan kental (kira2 1/3 bungkus kara kecil)
  11. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Bumbu2 nya

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 1 foto
  2. Tuang 3-4 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, ebi sampai setengah matang

  3. Sisihkan tumisan tadi, Masukkan tempe yg sudah dipotong kotak..oseng sampai rata

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 3 foto
  4. Tambah kecap & gula jawa, kemudian beri air, masak hingga gula jawa mencair dan air berkurang (nyemek)..pic dibawah blm ditambah air yaa..baru cemplungin gula jawa plus kecap

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 4 foto
  5. Nah gini nih nyemek (berkuah tp ga banjir), beri garam dan mulai tuang santan sedikit demi sedikit, sambil aduk balik

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 5 foto
  6. Test rasa, kl masi kurang gurih, beri santan lagi sambil menunggu kuah mengering

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 6 foto
  7. Aku pakein tahu goreng, kebetulan punya tahu goreng sisa sarapan, bumbu nya lebih nyerap ke tahu.. Nah kl udah pas rasanya, angkat, sajikan

    Kering tempe teles (basah) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *