Kering tempe – Resep membuatnya

Resep Kering tempe oleh Rieke Dila

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 50 gr teri medan goreng
  3. 1 cabe merah iris tipis
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 cm lengkuas geprek
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 2 sdm gula merah
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Bumbu halus:
  11. 6 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 5 cabe rawit
  14. 5 cabe merah

Langkah-langkah

  1. Potong tempe bentuk korek api lalu goreng sampai kering.

  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan cabe merah sampai wangi.

  3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam, aduk sebentar, masukkan tempe dan teri medan.

  4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *