Resep Kering tempe #pr_adakecapmanisnya oleh Presella
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
3 siung bawang merah, iris tipis
-
2 buah cabe merah besar, iris serong
-
1 sdm gula jawa, disisir
-
3 sdm kecap manis
-
Secukupnya garam
-
Bumbu halus :
-
2 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
Langkah-langkah
-
Setelah tempe di iris tipis. Jemur tempe hingga kering sambil di bolak balik agar kering nya merata. Ini agar saat tempe di goreng hasilnya crunchy (bener g ya nulisnya)
-
Goreng tempe hingga matang. Sisihkan..
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabe dan gula jawa sampai gula larut. Masukkan tempe. Aduk rata..
-
Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata sampai semuanya terlumuri bumbu..
-
Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara agar tetap kering..
Notes:
Sumber: Cookpad
