Resep Kering tempe, kacang dan teri oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 100 gram kacang tanah
  3. 50 gram teri
  4. 1 lembar daun salam
  5. 3 sdm gula merah sisir
  6. 1 sdt gula
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. bumbu halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/2 ruas jahe
  14. 1/2 ruas laos
  15. 3 lembar daun jeruk buang tengah

Langkah-langkah

  1. Potong tips tempe, goreng kering. Teri dan kacang juga digoreng kering. Sisih kan

  2. Masak bumbu halus tambahkan daun salam, gula merah, air asam jawa. garam dan kaldu masak hingga air menyusut dan ber karamel masukan gorengan tempe,kacang dan teri aduk hingga rata.

  3. Note : jika dirasa sdh pas tdk usah tambahkan gula putih. Pastikan bumbu nya ber karamel dan air menyusut biar tempe nya tidak menjadi lembek.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here