Kerang Saos Super Pedas – Resep membuatnya

Resep Kerang Saos Super Pedas oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kerang dara
  2. 1 btg serai
  3. 2 siung bawang putih, geprek
  4. 2 cm jahe, geprek
  5. Air utk merebus
  6. Bumbu halus :
  7. 10 buah cabe merah keriting
  8. 30 buah cabe rawit ijo
  9. 6 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1/2 buah tomat besar
  12. Bumbu lain ny :
  13. 1 cm jahe, geprek
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 2 sdm saus sambal
  16. 1 sdm saus tomat
  17. 1 lbr daun jaruk
  18. 50 ml air
  19. Sckp ny garam & gula
  20. Minyak utk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kerang, rebus bersama serai, 2cm jahe, bawang putih yg d geprek & air sckp ny. Rebus hingga kerang matang

    Kerang Saos Super Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan sdkit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk & 1 cm jahe hingga harum.

    Kerang Saos Super Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kerang, aduk rata. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat & air. Aduk rata. Beri garam & gula. Aduk rata. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap. Tes rasa. Angkat

    Kerang Saos Super Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan bersama nasi hangat

    Kerang Saos Super Pedas langkah memasak 4 foto
  5. Happy cooking & semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *